María Panadería y Cocina
Solar Fotovoltaico 8kWp con 25 kWh respaldo baterias de Litio + Inversor Off Grid 10 kW
Diseñar experiencias energéticas sostenibles con un propósito claro
El principal reto de María Panadería y Cocina fue reducir el alto consumo energético generado por la operación constante de maquinaria y equipos especializados propios de una panadería y restaurante.El proyecto requería una solución eficiente que permitiera optimizar costos eléctricos sin afectar la continuidad operativa del negocio, manteniendo al mismo tiempo altos estándares de producción y servicio.
Testimonio de nuestro cliente
Trabajar con Nextergy ha sido una de las mejores decisiones operativas que hemos tomado para María Cocina y Panadería. Desde el inicio, el equipo realizó un análisis técnico súper detallado de nuestro consumo energético, horarios de mayor demanda y compatibilidad de nuestros equipos, incluyendo maquinaria industrial 220V trifásica, algo que requería una planificación mucho más precisa. Nos acompañaron en todo el proceso: diseño del sistema, financiamiento, instalación y hasta la implementación de una plataforma estructural adicional necesaria para soportar el peso completo de los equipos.
Todo fue ejecutado con muchísimo profesionalismo y claridad.Desde que operamos con el sistema, hemos reducido nuestro consumo eléctrico aproximadamente en un 50%, incluso manteniéndonos conectados a la red nacional. Pero más allá del ahorro económico, hoy tenemos algo todavía más valioso: autonomía y tranquilidad. Saber que podemos operar en momentos de emergencia sin depender completamente del servicio público, y hacerlo además sin contaminación ambiental ni auditiva, cambia totalmente la manera en la que vivimos la operación del restaurante. Aunque todavía no hemos atravesado cortes prolongados como los del 2024, sabemos que estamos muchísimo más preparados y protegidos para enfrentar cualquier baja de luz sin comprometer nuestro trabajo ni la experiencia de nuestros clientes.
